Produktem jest piwo warzone tradycyjnie z użyciem wyłącznie naturalnych składników: wody, słodu, chmielu i drożdży. Nazwy piwa oraz używana grafika na opakowaniach mają ścisłe odniesienia do historii Twierdzy bądź miasta. W proces powstawania produktu są zaangażowane różne osoby związane bezpośrednio z Twierdzą lub technologią piwowarstwa a zamieszkujące Ziemię Kłodzką. Produkt dystrybuowany jest niemal wyłącznie lokalnie.